2.1 Nata de Coco Pertama kali, produk nata de coco diproduksi di Negara Filipina. Nata adalah lapisan polisakarida ekstraseluler (selulosa) yang terbentuk karena adanya kumpulan sel bakteri yang membentuk kapsul. Lapisan polisakarida ekstraseluler (selulosa) mempunyai tekstur kenyal, putih yang
Hasilnya adalah nata de coco dengan bentuk padat dan potongan dadu berwarna putih dengan tekstur kenyal. 4. Membuat Brem. Terakhir adalah untuk membuat brem yang berasal dari tepung beras yang sudah difermentasi lebih dulu. Baca Juga: 5 Contoh Makanan Hewani Khas Daerah di Indonesia.
t8Ed. 492 367 122 432 4 301 464 462 479

nata de coco adalah